Idées recettes

Pain surprise noix ou pistache

Ingrédients
500g de préparation pour pain Ciabatta (rayon farines spéciales)
360g d'eau tiède
1 cuillère à soupe d'huile de noix ou d'olives
200g de pâte aux noix ou aux pistaches LNG

Préparation de la recette
Mélanger le tout 10 min
Repos 30 min

Beurrer et fariner un moule à charlotte.
Mettre la pâte légèrement travaillée.
Repos 45min

Cuire au four à 200°C pendant 30 min.

Le pain refroidi, couper le couvercle et la base puis le cylindre à recouper en tranches et en quartiers, garnir aux choix de saumon fumé, foie gras, pâtés, etc et reconstituer le pain.

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